طرق وتقنيات الفحص والتقدير الميكروبى فى العينات الغذائية والبيئية

عدد الأيام:
5 أيام

Category:

محتوى البرنامج

عدد الأيام:
5 أيام

محتوي البرنامج:

  • مقدمة عن مسببات الأمراض الغذائية.
  • تقنيات و طرق الكشف عن مسببات الأمراض الميكروبية.
  • الطرق القياسية لإعداد العينات بهدف تقدير مسببات الأمراض الميكروبية فى العينات الغذائية والبيئية.
  • طرق التعقيم وإعداد ميديات التغذية.
  • طرق العد البكتيري الكلي.
  • الطرق الميكروبيولوجية لفحص السالمونيال.
  • الطرق الميكروبيولوجية لفحص الليستريا.
  • الطرق الميكروبيولوجية لفحص بكتريا كلوستريديوم.
  • الطرق الميكروبيولوجية لفحص المكورات المعوية.
  • الطرق الميكروبيولوجية لفحص المكورات العنقودية الذهبية.
  • الطرق الميكروبيولوجية لفحص الشيجال.
  • الطرق الميكروبيولوجية لفحص القولونيات.
  • الطرق الميكروبيولوجية لفحص البكتريا األمعائية.
  • الطرق الميكروبيولوجية لفحص الإشريكية القولونية.
  • طرق فحص الخمائر.
  • تقنيات ال PCR للفحص الميكروبي وتعريف السلالات البكتيرية typing-Sero.
  • تنظيم وإدارة مراقبة الجودة وفقا لمواصفة ايزو القياسية 17025 .
  • اجراءات مراقبة الجودة الداخلية (IQC ) للاجراءات وطرق التحليل الميكروبية.

مع نهاية التدريب سوف يتم التحصل علي:

  • نظرة شاملة للتشريعات الدولية الخاصة بمسببات الأمراض الميكروبية.
  • التعامل مع طرق الفحص القياسية الدقيقة المستخدمة داخل المعامل المعتمدة.
  • التعامل مع نخبة من الخبراء العاملين بالعمل والمدربين على أعلى مستوى على أحدث الأجهزة والتقنيات القياسية العالمية في مجالات التحليل ومراقبة وتأكيد جودة التحاليل.