Microbiologie
Le laboratoire de microbiologie des aliments effectue des analyses microbiologiques des échantillons alimentaires et environnementaux.
31 espèces d’agents pathogènes transmis par les aliments qui causent des problèmes de santé humaine sont à l’étude.
Gestion du département
Dr. Mohamed Abdallah – Chef du département
Prof. Mohamed Abd El-Hakim – Chef de département adjoint
Dr. Manal Fawzy – Responsable du département de contrôle de qualité
28
Des employés
8
Équipement
20918